ここ数年、エスニック料理店のメニューでよく見かけるようになったハイナンチキンライス(海南鶏飯)。
その本家ともいえるシンガポールの専門店「ウィーナムキーハイナンチキンライス(威南記海南鶏飯)」(以下、ウィーナムキー)が日本に初上陸。2015年7月28日、日本における1号店が「田町グランパークプラザ」にオープンした。

ウィーナムキーは現在、シンガポール国内で4店舗、フィリピンにフランチャイズ6店舗を展開。
シンガポールの国民食ともいわれるハイナンチキンライスを提供する屋台や専門店は数えきれないほどあるが、同店はシンガポール人が選ぶナンバーワンとして知られているという。シンガポール観光局のウェブサイトでも紹介されており、政府高官やセレブの間でも人気が高い。

日本でのフランチャイズ契約を結び、モデル店をプロデュースしたのは、スポーツ栄養学に基づいた定食を提供する「鹿屋アスリート食堂」など、話題のカフェやレストランを多数展開しているバルニバービ(大阪市)。
東京都におけるマスターフランチャイズ契約を締結したのは、経営の多角化を進めている大手住宅設備総合商社の小泉(杉並区)。
都内では今後、小泉がバルニバービプロデュースによる店舗展開を行っていく。
3年間に3店舗の展開を予定しているが、早くも2015年9月18日には銀座店がオープンする。また小泉は日本国内のほかのエリアでのフランチャイズ店舗も視野に入れており、加盟企業を募集しているという。

2015.9.12. 日本経済新聞より