飲食業の一平(宮崎市)は米国でミックス粉「九州パンケーキ」の販売を始める。
九州パンケーキは大分県産小麦や宮崎県綾町のアイガモ農法の発芽玄米、長崎県雲仙のもちきびなど九州産の素材だけを使ったミックス粉。
日本食材を中心に扱っている日系の老舗スーパー、ニジヤマーケットの南カリフォルニア主要6店舗で6月9日から先行販売する。
さらに6月末までに北カリフォルニア4店舗、ニューヨーク1店舗、ハワイ2店舗を加えた同スーパーの全13店舗での展開を目指す。

また、ミックス粉を使ったパンケーキの「九州パンケーキカフェ」の展開も進める。
フランチャイズパートナーを募り、決まり次第出店する。
海外展開は台湾、シンガポールに続く3ヶ国目。

2017.6.6.付 日経新聞より